Skyr Waffeln

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese proteinreichen Skyr Waffeln sind die perfekte Ergänzung für dein Frühstück oder als gesunder Snack zwischendurch. Sie sind sättigend, lecker und haben eine angenehme, leichte Süße. Mit der Kombination aus Skyr und weiteren gesunden Zutaten bekommst du nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch eine Extraportion Eiweiß, die dir Energie für den Tag gibt. Probiere diese vielseitigen Waffeln und genieße sie pur, mit frischen Früchten oder einem Klecks Joghurt.

Fiona Keller

Erstellt von

Fiona Keller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T12:57:06.325Z

Die Skyr Waffeln sind nicht nur gesund, sondern auch ein wahrer Genuss. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag oder als nahrhafter Snack für zwischendurch.

Die Vorteile von Skyr

Skyr ist ein traditionelles, isländisches Milchprodukt, das für seinen hohen Eiweißgehalt bekannt ist. Im Vergleich zu Joghurt enthält Skyr weniger Zucker und mehr Proteine, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Fitnessbegeisterte und gesundheitsbewusste Menschen macht. Das Eiweiß in Skyr fördert den Muskelaufbau und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, sodass du auch nach dem Frühstück Energie für deinen Tag hast.

Zusätzlich ist Skyr ein guter Kalziumlieferant, der die Knochengesundheit unterstützt und zur Stärkung des Immunsystems beiträgt. Die Kombination aus nahrhaften Inhaltsstoffen und einem cremigen Geschmack macht Skyr zu einer wertvollen Ergänzung deiner täglichen Ernährung. Probiere diese Waffeln als Teil eines ausgewogenen Frühstücks oder Snack, um die Vorteile des Skyrs voll auszuschöpfen.

Waffeln: Vielfältig und lecker

Waffeln sind nicht nur zum Frühstück geeignet, sondern auch ein wunderbarer Snack für zwischendurch. Die Vielseitigkeit dieser kleinen Köstlichkeiten ist beeindruckend. Du kannst sie süß mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Hauch von Honig genießen. Alternativ lassen sie sich auch pikant zubereiten, indem du Kräuter und Gewürze hinzufügst und sie mit einer herzhaften Füllung servierst.

Diese Skyr Waffeln sind besonders saftig und erhalten durch das Hafermehl eine rustikale Note. Das macht sie nicht nur geschmacklich interessant, sondern sorgt auch für eine gesunde Ballaststoffzufuhr. So kannst du mit jedem Biss nicht nur deinem Gaumen, sondern auch deinem Körper etwas Gutes tun.

Zubereitungstipps für perfekte Waffeln

Um die perfekten Waffeln zu erhalten, ist es wichtig, dass das Waffeleisen gut vorgeheizt und leicht eingefettet ist. Das sorgt nicht nur für eine gleichmäßige Bräunung, sondern verhindert auch, dass die Waffeln ankleben. Experimentiere mit der Menge des Teigs im Waffeleisen, damit du die optimale Größe für deine Waffeln findest. Zu viel Teig kann dazu führen, dass sie überlaufen und unansehnlich werden.

Wenn du gerne verschiedene Geschmäcker ausprobieren möchtest, kannst du auch Zutaten wie Zimt oder Kakao hinzufügen, um deinen Waffeln eine besondere Note zu verleihen. Frische Beeren oder Schokoladenstückchen im Teig sind ebenfalls eine köstliche Ergänzung und machen deine Skyr Waffeln noch unwiderstehlicher.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Skyr Waffeln:

Zutaten

  • 200 g Skyr
  • 2 Eier
  • 150 g Hafermehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Honig oder Süßstoff nach Geschmack

Viel Spaß beim Auswählen der Zutaten!

Zubereitung

So bereitest du die Waffeln zu:

Teig zubereiten

In einer Schüssel Skyr, Eier, Vanilleextrakt und Honig gut vermengen. In einer separaten Schüssel Hafermehl, Backpulver und Salz mischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu der Skyr-Mischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Die Waffeln können warm serviert oder mit frischen Früchten garniert werden.

Serviervorschläge

Diese Skyr Waffeln lassen sich wunderbar mit einer Vielzahl von Beilagen kombinieren. Du kannst sie mit frischen Beeren, Bananenscheiben oder Apfelmus servieren. Ein Klecks griechischer Joghurt oder eine Prise Zimt kann deinem Gericht den letzten Schliff geben. Für eine besondere Note kannst du die Waffeln auch mit einem feinen Honigtropfen oder einem Spritzer Agavendicksaft verfeinern.

Wenn du sie als Dessert servierst, mische der Teigmischung etwas Kakao oder Schokoladenstücke bei und genieße sie warm mit einer Kugel Eis. So kreierst du ein köstliches, süßes Vergnügen, das niemand ablehnen kann.

Gesunde Aufbewahrung

Solltest du Waffeln übrig haben, kannst du sie problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lass sie vollständig abkühlen und lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und kannst du sie an den nächsten Tagen genießen. Du kannst die Waffeln auch einfrieren; dafür einfach in einzelne Portionen einwickeln und in einen Gefrierbeutel legen.

Um die Waffeln nach dem Einfrieren wieder aufzuwärmen, empfehle ich, sie im Toaster oder im Waffeleisen kurz aufzufrischen. So werden sie wieder knusprig und frisch. Diese einfache Handhabung macht sie zu einem praktischen Snack für hektische Tage.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln einfrieren?

Ja, die Waffeln lassen sich gut einfrieren und können bei Bedarf im Toaster aufgebacken werden.

Skyr Waffeln

Diese proteinreichen Skyr Waffeln sind die perfekte Ergänzung für dein Frühstück oder als gesunder Snack zwischendurch. Sie sind sättigend, lecker und haben eine angenehme, leichte Süße. Mit der Kombination aus Skyr und weiteren gesunden Zutaten bekommst du nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch eine Extraportion Eiweiß, die dir Energie für den Tag gibt. Probiere diese vielseitigen Waffeln und genieße sie pur, mit frischen Früchten oder einem Klecks Joghurt.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Fiona Keller

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Skyr
  2. 2 Eier
  3. 150 g Hafermehl
  4. 1 TL Backpulver
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1 Prise Salz
  7. Honig oder Süßstoff nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Skyr, Eier, Vanilleextrakt und Honig gut vermengen. In einer separaten Schüssel Hafermehl, Backpulver und Salz mischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu der Skyr-Mischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 02

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 15 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Fett: 5 g