Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Genießen Sie diese köstliche cremige Hähnchen Brokkoli Pasta, die reich an Geschmack und perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Dieses einfache Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke mit frischem Brokkoli und einer samtigen Sahnesauce, die in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Ideal für Familienabende oder wenn Sie Gäste bewirten möchten. Servieren Sie es mit Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer für das perfekte Finish.
Köstliche Kombination aus Geschmack und Gesundheit
Diese cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine gesunde Wahl. Brokkoli ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Hähnchenbrustfilet eine hervorragende Proteinquelle darstellt. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie und Ihre Familie nicht nur gut essen, sondern sich auch hervorragend fühlen.
Zusätzlich zu seinem Nährstoffgehalt bringt Brokkoli auch eine angenehme Textur und Farbe auf Ihren Teller. Wenn Sie das Gericht zubereiten, werden Sie sehen, wie die leuchtend grünen Röschen die Pasta lebendig machen. Die cremige Sauce, angereichert mit Parmesan, umhüllt alles und verleiht eine köstliche Fülle, die die Sinne verwöhnt.
Ein schnelles und einfaches Abendessen
Die Zubereitung dieser Hähnchen Brokkoli Pasta dauert weniger als 30 Minuten, was sie perfekt für hektische Wochentage macht. An einem langen Arbeitstag möchten Sie nicht stundenlang in der Küche stehen, und dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, eine nahrhafte Mahlzeit zu zaubern, ohne viel Zeit und Aufwand zu investieren.
Dank der Verwendung von alltäglichen Zutaten, die leicht zu finden sind, haben Sie die Möglichkeit, jederzeit ein schmackhaftes Gericht zu kreieren. Diese Pasta ist ideal für spontane Abendessen oder wenn Sie unerwartete Gäste bewirten möchten.
Variationen und Anpassungsmöglichkeiten
Obwohl dieses Rezept bereits hervorragend ist, gibt es viele Möglichkeiten, es zu variieren. Fügen Sie zusätzliche Gemüsesorten hinzu, wie Paprika oder Zucchini, um mehr Farbe und Geschmack zu integrieren. Auch Spinat kann eine großartige Ergänzung sein und bietet eine weitere nährstoffreiche Komponente.
Für Liebhaber von mehr Würze können Sie einige rote Chili-Flocken oder ein wenig frisch geriebenen Ingwer zur Sauce hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen können das Gericht aufpeppen und ihm eine persönliche Note verleihen, die ihn von anderen abhebt.
Zutaten
Für die Pasta:
- 300g Fusilli oder Penne
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Pasta kochen
Kochen Sie die Pasta according to package instructions in salted boiling water. Fügen Sie in den letzten 3 Minuten den Brokkoli hinzu. Abgießen und beiseite stellen.
Hähnchen anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das gewürfelte Hähnchen zusammen mit dem Knoblauch anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Sauce zubereiten
Fügen Sie die Sahne und den Parmesan zur Hähnchenmischung hinzu. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Sauce ein paar Minuten köcheln, bis sie eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vermengen
Fügen Sie die gekochte Pasta und den Brokkoli zur Sauce hinzu. Gut umrühren, um alles gleichmäßig zu vermengen.
Servieren Sie die Pasta heiß mit zusätzlich geriebenem Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Diese Hähnchen Brokkoli Pasta kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen empfehlen wir, die Pasta in einer Pfanne mit etwas zusätzlicher Sahne oder Brühe zu erhitzen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.
Kann ich das Rezept vegetarisch machen? Ja, Sie können das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Tofu gut anbraten, damit er eine angenehme Textur erhält. Außerdem können Sie den Parmesan durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um das Rezept komplett vegan zu gestalten.
Serviervorschläge
Servieren Sie diese köstliche Pasta mit frisch geriebenem Parmesan und einem Hauch von schwarzem Pfeffer für zusätzlichen Geschmack. Ein grüner Salat mit einem leichten Vinaigrette passt perfekt dazu und sorgt für einen frischen Kontrast zur cremigen Pasta.
Wenn Sie es gerne herzhaft mögen, könnten Sie auch knuspriges Brot servieren, das perfekt zum Eintunken in die Sauce ist. Ein Glas Weißwein, wie Sauvignon Blanc, kann das gesamte Ess-Erlebnis abrunden und harmoniert wunderbar mit dem Gericht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich anstelle von Hähnchen etwas anderes verwenden?
Ja, Sie können auch Garnelen oder Tofu verwenden.
→ Kann ich die Sauce etwas leichter machen?
Ja, verwenden Sie leichte Sahne oder eine Mischung aus Milch und Joghurt.
Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta
Genießen Sie diese köstliche cremige Hähnchen Brokkoli Pasta, die reich an Geschmack und perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Dieses einfache Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke mit frischem Brokkoli und einer samtigen Sahnesauce, die in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Ideal für Familienabende oder wenn Sie Gäste bewirten möchten. Servieren Sie es mit Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer für das perfekte Finish.
Erstellt von: Fiona Keller
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einsteiger
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Pasta:
- 300g Fusilli oder Penne
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Kochen Sie die Pasta according to package instructions in salted boiling water. Fügen Sie in den letzten 3 Minuten den Brokkoli hinzu. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das gewürfelte Hähnchen zusammen mit dem Knoblauch anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Fügen Sie die Sahne und den Parmesan zur Hähnchenmischung hinzu. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Sauce ein paar Minuten köcheln, bis sie eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fügen Sie die gekochte Pasta und den Brokkoli zur Sauce hinzu. Gut umrühren, um alles gleichmäßig zu vermengen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Kohlenhydrate: 75g
- Eiweiß: 30g
- Fett: 20g